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Appellation Saint-Emilion Contrôlée
Type: Vin Rouge
Région: Bordeaux (autres vins de Bordeaux)
Producteur: Jean Voisin de Château la Révérence
Millesime: 2005
Cépages: 60% Merlot - 40% Cabernet Franc
Situé sur le haut plateau de la commune de Saint-Emilion, les vignes de Jean Voisin sont contigües de celles du Château la Réverence, sur une surface de 1,5 ha. Son sous-sol se compose d'un léger couvert sableux sur 20 cm et d'argiles rouges en profondeur. Les cépages utilisés dans l'elaboration de ce vin sont le merlot à 60% et le cabernet franc à 40%. Le vin est élevé 12 mois : 20% en bariques, 80% en cuve.
Ce vin est d'une couleur pourpre et vive. Un nez bien typé "merlot" avec des arômes de fruits rouges et de touches torrefiées et une bouche ronde et lisse.
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