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CHAMPAGNE DUVAL-LEROY ROSE DE SAIGNEE
Le lot de 3 bouteilles de 75 cl
photos non contractuelles
Détails Produit :
Champagne Brut Rosé NV
Région: Champagne (autres vins de Champagne)
Producteur: Maison Duval-Leroy
Millésime: NV
Cépages: 100% Pinot Noir
La maison de Champagne Duval-Leroy qui a vu naissance en 1859 se situe sur la commune de Vertus, sur la Côte des Blancs en Champagne.
Le champagne Duval-Leroy Rosée de Saignée tient son nom d'une technique de vinification qui consiste à laisser macérer le moût et les péllicules dans une cuve (entre 24 et 48 heures), le jus sera ensuite écoulée; c'est ce qu'on appelle la saignée.
Un seul cépage est à l'origine de cette cuvée : le Pinot noir. La méthode de la saignée permet de donner à ce champagne une belle robe rose saumon. Au nez on retrouve des arômes de fruits rouges comme la framboise ou encore la fraise.
Doux, rond et bien équilibré, c'est un vrai rosé de fruit et de gourmandise parfait à l'apéritif ou sur des desserts peu sucrés à base de fruits rouges tels un clafoutis ou un gratin de fruits. À essayer également sur une petite volaille aux cerises ou pourquoi pas, et plus curieux, sur des sushi ou sashimi.
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