Languedoc roussillon Rouge
Appellation Corbières Contrôlée
Type: Vin Rouge
Région: Languedoc roussillon (autres vins du Languedoc roussillon)
Producteur: Château Bel Evêque - Pierre Richard
Millésime: 2005
Cépages: 70% Mourvedre - 30% Grenache
Robe rouge profond, dense et chaude.
Le nez est d'une grande profondeur avec des notes complexes d'épices, de pruneaux, de garrigue.
La bouche est ample et charnue. D'une remarquable densité avec beaucoup de gras et et de longueur. La cerise noire très mure se marie aux notes de sous-bois, de cuir, de venaison, de réglisse et de café.
La belle qualité des tannins et la concentration rappellent une vendange mûre et de qualité.
Potentiel de garde 10 à 12 ans.
Viandes rouges, gibier, agneau. fromages à pâtes molles.