LOIRE MENETOU SALON BLANC 2006 DOMAINE JEAN TEILLER

Appellation Menetou Salon Contrôlée

Type: Vin blanc sec (autres vins blancs secs)

Région: Val de Loire (autres vins de Val de Loire)

Producteur: Domaine Jean Tellier 

Millésime: 2006

Cépages: 100% Sauvignon Blanc

L'appellation Menetou-Salon, voisine de Sancerre est en constante évolution et des domaines comme celui de Jean Telleir confirme l'intérêt de ces vins. Le sol de ce domaine de 8 hectares est de type argilo-calcaire. Ce vin présente une robe jaune brillante, aux reflets verts claires et limpides. Le nez, net et franc, très agréable dévoile intensément des arômes de bourgeon de cassis, auxquelles s'ajoutent des notes d'agrumes, de buis et fruits blancs. La bouche, puissante et concentrée, révèle un très bel équilibre entre fraîcheur et gras. La persistnce aromatique est longue sur des notes minérales et fruitées. Servir en accompagnement d'un plateau de fruits de mer, un saumon mariné à l'aneth, un fromage de chèvre, escargots, ou des cuisses de grenouille.

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