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Appellation Côtes de Bergerac Contrôlée
Millesime: 2004
Vin elevé en fûts de chêne
Concentration et expression sont les maîtres mots de ce vin. Les tannins sont présents mais souples et laissent s’exprimer un fruit persistant après 10 mois d’élevage en barrique. A boire après 2 ans de garde ou à conserver jusqu’à 6-7 ans. Idéal sur une pièce de bœuf ou un magret de canard.